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Im Anschluss an die Gärung im Edelstahltank und im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen reift der Wein für 10 Monate auf der Feinhefe
Entdecken und genießen Sie den intensiven Kakaogeschmack
SERVIEREMPFEHLUNG: Pur zu genießen
im Nachhall lang mit frischen
Heute haben Romina und Alessio ihre Philosophie perfekt zwischen dem Bewahren lokaler Eigenschaften und ihrem unablässigen Innovationsdrang austariert
Le Bombarde Cannonau di Sardegna DOC Rotwein Wein trocken Italien (3 x 0,75l) 8% Chardonnay Im Anschluss an die GärungSTORY: Das Weingut liegt in der malerischen Landschaft zwischen dem Golf von Alghero und der Bucht von Porto Conte und eignet sich hervorragend fr den Qualittsweinbau. AUSBAU: Cannonau ist eine klassisch sardische Rebsorte. Nach der Ernte erfolgt eine kontrollierte Grung unter Schalenkontakt. Dem sechsmonatigen Ausbau in Eichenfssern folgt die Verfeinerung auf der Flasche. BEURTEILUNG: Intensives Rubinrot. Am Gaumen trocken, vollmundig, warm, samtig
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