CORTE DEL LUPO ROSSO Cartizze Si sposa benissimo con primi

Si sposa benissimo con primi piatti di pesce

Fermentazione malolattica: completamente svolta in acciaio subito dopo la fermentazione alcolica

secondo Metodo Classico con affinamento di almeno 60 mesi sui propri lieviti

i piatti di pesce e le verdure

dall’età media di 27 anni

CORTE DEL LUPO ROSSO Cartizze Si sposa benissimo con primiSaggezza. Caratteristica umana rispettosa dello scandire delle stagioni e del lavoro delluomo. Capace di vedere al di l delle cose, essa stessa suggerisce il momento della potatura, della cura della vigna e della vendemmia. La saggezza insieme alla forza, qualit insite nel Lupo che con il suo incedere e il suo sguardo ipnotico, anticipa le mosse, mentre rimane fuori dalla scena, silenziosamente, osservando e stabilendo armonia fra le cose, nel